Evelina

Rocky Road, typ världens godaste recept på julgodis. Bilden och receptet kommer här ifrån.

Receptet tar ca 40 minuter att göra. Tar inte lång tid, behövs inte stå inne i ugnen eller jäsa. Hur enkelt som helst!

Till 12 "kakor" behövs:

600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter

---

1. Smällt chokladen i ett vattenbad på låg värme.
(Sätt på spisen, ha lite vatten i en rätt stor kastrull. Häll ner chokladen i en skål och lägg skålen i kastrullen. Skålen ska inte få "plats" i kastrullen utan "hänga" på kanterna. Rör om med en träslev lite då och då)

2. Blanda alla ingridienser.

3. Fyll hela smeten i en plåt och låt svalna och stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat , skär upp i lagom stora bitar.