Rocky Road



Rocky Road, typ världens godaste recept på julgodis. Bilden och receptet kommer här ifrån.

Receptet tar ca 40 minuter att göra. Tar inte lång tid, behövs inte stå inne i ugnen eller jäsa. Hur enkelt som helst!

Till 12 "kakor" behövs:

600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter


1. Smällt chokladen i ett vattenbad på låg värme.
(Sätt på spisen, ha lite vatten i en rätt stor kastrull. Häll ner chokladen i en skål och lägg skålen i kastrullen. Skålen ska inte få "plats" i kastrullen utan "hänga" på kanterna. Rör om med en träslev lite då och då)

2. Blanda alla ingridienser.

3. Fyll hela smeten i en plåt och låt svalna och stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat , skär upp i lagom stora bitar.

RECEPT - Kycklingwrap

 

Inte jag som har tagit bilden , sökte på google.

Till fyra personer:

4 stora tortillabröd
3 stekta kycklingfilér (ca 300 gram)
1/2 dl sweet chillisås (brukar ha lite mer, älskar starkt!)
2 avokador
2 tomater
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
4 dl strimlad sallad

Gör såhär:

Skär kycklingen i tunna strimlor och blanda med chilisås.
Dela, kärna ur och skala avokadorna och tärna tomaterna.
Mosa avokadon. Blanda avokado, tomattärningarna, vitlök och salt.
Bred avokadoröran på bröden. Lägg på kyckling och sallad och rulla ihop till strutar.
Voila!

Ny kategori - Recept !

Går ju faktist hotell och restaurang - linjen så jag tänkte varför inte skapa en ny kategori där jag lägger in lite recept ? Förrätter, huvudrätter, desserter, "småplock", lite vad som helst kommer att dyka upp här.
Så att få en "bra" början på denna kategori så börjar jag med att lägga in ett recept på ett "smör" som jag "kom på" i kväll.

ca 1 msk finhackad gullök
ca 2 msk turkisk yoghurt
Limesaft efter smak. jag tycker om den syrliga smaken så tog rätt mycket.
Salt och Peppar
Cayennepeppar

Blanda ihop till en röra , lägg på knäckebröd med skinka, kalkon eller något annat man tycker är gott.  var dock försiktig med cayennepepparen då den är ganska stark.
ska testa detta med plommontomater också, samt ta bort löken och bara ha tomat.

Jag tog med ögonmått så vet inte riktigt hur mycket jag tog, så "måtten" är ren chansning.


RSS 2.0